inilah makanan khas betawi yg terbuat dri telor dan teman2nya,, namanya Kerak telor makanan yg dmasak pke arang ini bs bnyk skali kita temui d PRJ atau acara khas kota jakarta lainnya misalny pas acara Kemang festival blm lama ini
menurut sumber wikipedia Kerak telor adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar